商品・サービス紹介
- 神戸・北野の王道フランス料理『ル・フェドラ』
- 本場フランスで修業後、神戸の名店「ジャン・ムーラン」で腕を磨き独立してル・フェドラをオープン。
ボリューム感のある、華やかで素材の持ち味をしっかり出した本格的なフランス料理が味わえるお店です。
オーナーシェフ梅原崇人志氏は、本場フランスで修業後、神戸の名店「ジャン・ムーラン」で腕を磨き独立してル・フェドラをオープン。
作り手の思いが伝わるような料理を心がけいる。
何を食べているのかわからない料理は作らない。
料理を盛り付ける皿も個性的で、見た目でも楽しんで頂けるものを提供していきたい。
存在感のある料理に、サービスと居心地の良さでゆっくりくつろげる空間を作り出し、たくさんの方に素敵な時間を過ごして頂きたい。
メニュー・スペック
【メニュー】
***ランチ***
■ランチA 4,839 円
本日のアミューズ、ル・フェドラ風サラダ、キノコのフラン貝類添え、市場からの魚料理、デザートとコーヒー又は紅茶。
ご来店ごとにお料理の内容を変えさせていただきます。
2回目以降のご来店の際には前回と違う料理をご用意いたします。
当日の入荷状況やご来店回数によりより内容は変化いたします。
ランチタイムにもディナーコースやシェフのおすすめコースをご用意できます。
■ランチB 5,544 円
本日のアミューズ、ル・フェドラ風サラダ、帆立貝のポワレアンディーブ添え、市場からの魚料理又は本日の肉料理(鴨・仔羊・鶉)デザートとコーヒー又は紅茶。
ご来店ごとにお料理の内容を変えさせていただきます。
2回目以降のご来店の際には前回と違う料理をご用意いたします。
当日の入荷状況やご来店回数によりより内容は変化いたします。
ランチタイムにもディナーコースやシェフのおすすめコースをご用意できます。
***ディナー***
■ディナーA 7,854 円
本日のアミューズ、ル・フェドラ風サラダ、市場からの魚料理、本日の肉料理(鴨・仔羊・鶉)、小さなデザート、デザートとコーヒーまたは紅茶。
ご来店ごとにお料理の内容を変えさせていただきます。
2回目以降のご来店の際には前回と違う料理をご用意いたします。
当日の入荷状況やご来店回数によりより内容は変化いたします。
■ディナーB 10,395 円
本日のアミューズ、ル・フェドラ風サラダ、市場からの魚料理、本日の温かいオードブル、本日の肉料理(鴨・仔羊・牛フィレ)、フランス産チーズ、小さなデザート、デザートとコーヒーまたは紅茶。
ご来店ごとにお料理の内容を変えさせていただきます。
2回目以降のご来店の際には前回と違う料理をご用意いたします。
当日の入荷状況やご来店回数によりより内容は変化いたします。
***シェフのおまかせコース***
■シェフのおまかせコース 12,705 円〜
11000円〜20000円で金額をご設定いただくコースです。
消費税・サービス料は別途頂戴いたします。
内容は夜のBコースと同じ品数のフルコースとなります。
金額に応じまして、シェフが食材やコースの内容を考えさせていただきます。
日により食材により内容は変化いたします。
(ブルターニュ産オマール海老などは時価となりますのでおまかせコース全てにご用意できるわけではございません。
ご希望の場合はスタッフにご相談ください。)ご来店ごとにお料理の内容を変えさせていただきます。
2回目以降のご来店の際には前回と違う料理をご用意いたします。
***ドリンク***
・シャンパン(グラス) 1,700円〜
・シャンパン(ボトル) 11,550円〜
・白ワイン(グラス) 1,386円〜
・白ワイン(ボトル) 5,775円〜
ブルゴーニュ地方を中心に取り揃えております。アルザス地方やロワール地方の物もございます。お好みとご予算を伺い、お料理にあわせてセレクトさせていただくことも出来ます。お気軽にご相談ください。
・赤ワイン(グラス) 1,386円〜
・赤ワイン(ボトル) 5,775円〜
ボルドー地方・ブルゴーニュ地方のワインを中心に取り揃えております。ローヌ地方や南フランス地方の物もございます。お好みとご予算を伺い、お料理にあわせてセレクトさせていただくことも出来ます。お気軽にご相談ください。
・ビール・ノンアルコールビール 1,000円
・ジンジャーエール・ウーロン茶・ミネラル 693円
・ペリエ 751円
・オレンジジュース・洋梨ジュース 924円
詳しくはお問い合わせください。
商品・サービス名 | 神戸・北野の王道フランス料理『ル・フェドラ』 |
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カテゴリー | ショッピングとサービス > 飲食店 > フレンチ |
価格 | 詳しくはお問い合わせください。 |
住所 |
兵庫県神戸市中央区山本通2−14−18 神戸マンション1F |
連絡先電話番号 | 078-252-8337 |
営業時間/定休日 | 【営業時間】11:50 〜 21:00【ランチタイム】11:50 〜 14:00 【ラストオーダー】21:00 【定休日】水曜日(祝日の場合は翌日) |
アクセス | 【最寄り駅】JR・阪急・阪神線三宮駅 【道順】JR・阪急・阪神線三宮駅より徒歩約12分 |
サービスURL | http://lefedora-kobe.com/ |
ル・フェドラ
フランス料理の本場フランスで修業し、神戸、北野の名店「ジャン・ムーラン」で修業した梅原崇人志氏が独立して出した店【ル・フェドラ】
ボリューム感のある、華やかで素材の持ち味をしっかり出した本格的なフランス料理が味わえるお店です。
料理を盛り付ける皿もこだわりがあり、存在感のある料理に、サービスと居心地の良さで素敵な時間を過ごして頂きたいです。
会社情報(詳細)
会社名 | ル・フェドラ |
---|---|
所在地 | 兵庫県神戸市中央区山本通2−14−18 神戸マンション1F |
専門分野 | ショッピングとサービス > 飲食店 > フレンチ |
ホームページ | http://lefedora-kobe.com/ |
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- 神戸・北野の王道フランス料理『ル・フェドラ』 (ショッピングとサービス > 飲食店 > フレンチ)